Luksuzni hotel sa 5 zvezdica Hermitage se nalazi na samo 200 metara od kasina Monte Karlo, uređen je u bel-epok stilu i smešten u palati koja je na listi istorijskih spomenika Monaka. Hotel poseduje zimsku baštu, a na raspolaganju je i spa centar površine 7.000 m².
Sve sobe hotela Hermitage su pojedinačno uređene, klimatizovane i sadrže mini-bar, flat-screen TV i stilski nameštaj. Svaka soba pruža pogled na grad, vrt ili more. DVD plejer i video igre su na raspolaganju na zahtev.
U baru Crystal sa kožnim foteljama služe se vina visokog kvaliteta i žestoka pića. Restoran Vistamar obuhvata terasu sa pogledom na luku i nudi gastronomsku hranu, a u baru Limùn dostupna su sveže pripremljena peciva.
Ponuda hotela takođe obuhvata tretmane morskom vodom, saunu i fitnes centar sa panoramskim pogledom na more. Besplatan bežični internet dostupan je u foajeu hotela.
Aerodrom Nica se nalazi na 40 minuta vožnje od hotela, a usluga prevoza helikopterom je dostupna na zahtev. Hotel takođe nudi besplatnu uslugu prevoza do privatne plaže.
