Отель Cueva del Fraile занимает бывшее здание монастыря, относящееся к 16-му веку. Он расположен на территории сада площадью 25 000 м², в 10 минутах езды от Куэнки, и располагает открытым бассейном.
В отеле Cueva сохранилось много оригинальных архитектурных особенностей, в том числе центральный внутренний двор и каменные арки. Просторные номера приятно оформлены в загородном стиле. В декоре их интерьеров использована открытая каменная кладка стен и деревянные потолочные балки. Каждый номер оснащен телевизором. Во всех номерах оборудована ванная комната со всеми удобствами.
В ресторане La Hoz подаются различные блюда традиционной испанской кухни. Ресторан также владеет большой коллекцией вин. В летние месяцы открыт ресторан у бассейна.
Отель Fraile расположен в загородном здании. Из него открывается вид на окружающую сельскую местность. Отель находится всего в 1 км от реки Арройо-де Бонилья и в 15 минутах езды от знаменитых висячих домов Касас Колгадас.
